皇冠体育;“行走的年夜饭”首次走进马来西亚

  新华网吉隆坡1月20日电 通信:“行走的年夜喷饭”首次走进马来西亚

  新华网记者郁玮 林昊

  “中国的拉面能从针眼儿里穿过去?那必定是一枚很大的针吧。”20日晚,皇冠体育;在“2020欢乐春节——行走的年夜喷饭”吉隆坡晚宴上,一位马来西亚媒体人听完主持人对现场拉面演出的介绍,用略带思疑的口吻嘀咕了一句。

  一抻一拉,一路一伏,一声脆响之后,来自中国甘肃、有16年经历的拉面师傅马存福抻着一把现场制作的拉面,挨桌在来宾眼前展示。那位媒体人发出由衷赞赏:真的很棒,真的是“如可穿针一般的细”。

  如银丝一般的面条自然垂坠、微微颤动,在现场灯光的映衬下,发出似绸缎般若隐若现的光泽。一把拉面展现了中华丽食的不竭改进,也拉近了中马餐饮之间的间隔。

  马来西亚国际贸易与工业部地区与国际关系司高级司长阿依达·萨菲娜兹·阿利亚谈到美食,眼睛里显现着期待的光芒。她体现,尽管此前去过中国数次,但不断没有时机体验中国西北地道的清真美食。今晚她最期待的一道佳肴,就是拉面。

  据介绍,此次“行走的年夜喷饭”是自2016年流动开办以来首次以“清真餐”的情势来到马来西亚。这次流动的主题是“丝路美食 敦煌盛宴”,以古代丝绸之路上的食材、药材作为载体,连系中国春节文化和敦煌的艺术元素,独特马来西亚本地华人民乐团的表演,呈现一场中国“年”文化盛宴。

  中国驻马来西亚大使白日在晚宴上说,在广袤的华夏大地上,差别地区有差别的饮食文化,清真美食也是中国“食”文化的一个重要组成局部。在2020中马文化旅游年伊始,希望这一餐“活动的年夜喷饭”能够增进两国人民对互相多元文化共生共存的体会。

  此次流动的承办方“西部马华”餐饮负责人马华介绍,她之前来马来西亚旅游时留意到,养心理念的餐饮在本地较受承认,而中国西部盛产多种中药材。此次清真“年夜喷饭”就利用了众多从中国西部带来的食材、药材,如当归、黄芪、百合等,注重油腻安康的同时,还专门搭配了马来西亚人青睐的辣椒、甜品。

  马来西亚国会下议院议长优素福体现,很开心和众多伴侣们同席而坐,分享高兴,尝试新的美食。他称赞每一道菜肴,说若是要让他选出一个最中意的,那即是当归手抓肉。

  世界中餐业结合会主席武力介绍,本年“行走的年夜喷饭”流动在包孕英国、古巴、朝鲜等6个国家和地区举行,马来西亚“年夜喷饭”全流程按清真餐饮标准操作,共有10位来自中国的顶尖厨师,为大约80位来宾准备餐点。希望今后通过更多美食文化交流流动,让更多马来西亚人体会并爱上中华丽食。

(责编:孙畅(练习生)、贾文婷)

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